Celková plocha vinic
Celkem cca 19 tisíc ha vinic
Roční produkce cca 1 milion hl
Hlavní oblasti (od severu na jih)
Litoměřická
Mělnická
Slovácká
Velkopavlovická
Mikulovská
Znojemská
Kategorizace vína
Stolní víno - je víno, které může pocházet z hroznů vyprodukovaných v kterékoliv zemi EU, a to z odrůd moštových, stolních a neregistrovaných. Je to nejnižší kategorie vín
Zemské víno - je vyrobeno pouze z tuzemských hroznů, výnos na vinici nesmí překročit 12 t/ha, cukernatost hroznů nejméně 14 stupňů
Jakostní víno - cukernatost hroznů nejméně 15 stupňů
Jakostní víno s přívlastkem
- kabinet (cukernatost hroznů nejméně 19 stupňů)
- pozdní sběr (cukernatost hroznů nejméně 21 stupňů)
- výběr z hroznů (cukernatost hroznů nejméně 24 stupňů)
- výběr z bobulí (cukernatost hroznů nejméně 27 stupňů)
- výběr z cibéb (bobule napadené ušlechtilou plísní, nebo cukernatost hroznů nejméně 32 stupňů)
- ledové víno (hrozny byly sklizeny při teplotách -7°C a nižších, získaný mošt cukernatost nejméně 27 stupňů)
- slámové víno (hrozny před zpracováním uskladněny min. 3 měsíce na slámě, popř. zavěšené, získaný mošt cukernatost nejméně 27 stupňů)
Vína originální certifikace (VOC, V. O. C. )
je novou kategorií vín podle vinařského zákona 321/2004 Sb.
Musí odpovídat minimálně požadavkům na jakostní víno, ale nepodléhá státnímu zatříďování, jako jiná jakostní vína. Naopak, zatříďování těchto vín provádí sdružení vinařů, kterým musí být vinař, který toto víno vyrábí, členem.
Právo udělovat označení VOC uděluje příslušnému sdružení vinařů Ministerstvo zemědělství za přísných podmínek.
Zapsané odrůdy vína v ČR
Červené
Agni, Alibernet, André, Ariana, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Domina, Dornfelder, Frankovka, Laurot, Merlot, Modrý Portugal, Neronet, Rubinet, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe
Bílé
Aurelius, Auxerrois, Děvín, Hibernal, Chardonnay, Irsai Oliver, Kerner, Lena, Malverina, Müller Thurgau, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Neuburské, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Sylvánské zelené, Tramín červený, Veltínské zelené, Veltlínské červené rané, Veritas, Vrboska
Burčák (samostatná stránka)
V naší vinotéce naleznete
Vinařství
Baloun, Bisenc, Bzenec (MVZ), Čejkovice (VD), Dobrá Vinice, Habánské sklepy, Holánek, Hort, Hrabal, Chateau pod Martinkou, Chrámce, Jedlička & Novák, Kovács, Krist, Lacina, Lahofer, Lechovice, Litoměřice, Mádl, Marcinčák, Maňák, Mělník, Modrý Sklep, Mikros, Moravíno, Neoklas, Nové Vinařství, Pavlov, Pavlovín, Patria Kobylí, Popela, Rakvice, Réva Rakvice, Reisten, Roudnice, Sedlec, Skoupil, Sonberg, Spielberg, Špalek, ŠSV, Stapleton & Springer, Tanzberg, Trčka, Valihrach, Valtice, Viniblat, Vinium, Vinofol, Vinselekt Ing. Michlovský, Zaječí, Znovín, Žernoseky
|
