Celková plocha vinic
Celkem cca 80 tisíc ha vinic
Hlavní oblasti
Aszár Neszmély
Badacsony
Balatonboglár
Balatonfelvidék
Balatonfüred-Csopak
Balatonmelléke
Bükkalja
Csongrád
Eger
Etyék
Kunság
Mátraalja
Mecsekalja
Mór
Pannonhalma Sorkoróalja
Szekszárd
Somló
Tokaj
Tolna
Villány Siklos
Typické maďarské odrůdy - Aranysárfehér, Ezerjó, Furmint, Harslevelu, Juhfark, Kadarka, Kékoportó, Kekfrankos, Kéknyelü, Kiralyleányka, Kövidinka, Olaszrizling, Szürkebarát.
Tokaj Aszu – asi nejznámější pojem maďarského vinařství. Vína jsou připravovaná z hroznů vinné révy, které jsou napadené ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Tato ušlechtilá plíseň obalí hrozny, zbavuje je vody a dodává vínu specifickou chuť. Značení na etiketě (3 – 6 puten) odpovídá počtu přidaných puten (jedna putna = cca 25 kg) botrytických hroznů, do sudu o obsahu 140 l. Výroba je známá od roku 1606.
|
